Jacinto del Buey Pérez es Coronel de Ingenieros, licenciado en Ciencias Químicas y ex-vicepresidente de la Asociación de Amigos de los Relojes de Sol (AARS) de España, lleva mucho tiempo entregado al conocimiento de la gnómica, coleccionista de relojes de sol antiguos y constructor de modernos. Posee una extensa biblioteca sobre este tema y ha escrito numerosos ensayos, libros y artículos de divulgación.
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